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端午食糉胃不適?中醫有妙法

二零一七年五月二十九日

香港防癆會中醫診所暨香港大學中醫臨床教研中心    
註冊中醫師 林淑員

 

吃糉,是端午節專屬的過節食品。到了現代,吃糉已不再只有端午才吃得到,它已成為平日的特色小吃,而製作糉子最重要的材料就是「糯米」。

在中醫角度,糯米其性溫味甘、入脾、胃、肺經,具補中益氣,健脾暖胃的功效。但糯米亦屬黏滯難消化的食物,脾虛消化功能較差人士(如老年人及小孩)就更須慎食。

吃糉腸胃不適

不少老友記吃過糉後,都容易出現「飽飽滯滯」,有胃氣泛酸、腹脹、腹痛、大便不通或大便稀爛酸臭等腸胃問題。這主要因為老年人本身脾胃功能較差,消化能力亦較慢,當進食這類較難消化的食物後,加重了腸胃的負擔,繼而影響脾胃正常運化功能,使食物停滯於腸胃,出現食滯及腹脹不適的症狀。

紓緩食滯小貼士

因此,中醫一般建議每次份量以半隻中型糉為限,一日食量不得超過一整隻。盡量少添加醬油、白砂糖等調味料;最好配搭普洱茶助食,普洱茶有助消化及解油膩。進食後,不妨配合散步,幫助腸道蠕動。此外,亦可參考中醫推介以下的紓緩食滯小貼士:

 

(一)消滯麥芽茶
材料:炒穀芽6克、炒麥芽6克、陳皮3克
製法:用開水焗20分鐘,每日2次
功效:消積導滯,健脾理氣
注意:長期病患者,建議服用前先諮詢註冊中醫師意見




(二)按壓消滯穴位
中脘穴:位於腹部正中線上,肚臍上四寸
天樞穴:位於肚臍兩側,左右旁開兩寸
足三里穴:位於髕骨下緣三寸,脛骨前嵴向外旁開一寸
注意:可用拇指點壓或按揉,每次按穴約二分鐘,每日可按摩兩次,期間注意清淡飲食。



以上資料只供參考,如有疑問,請諮詢註冊中醫師為宜。有關香港防癆心臟及胸病協會的中醫服務,請致電 3553 3238(鄧肇堅中醫中心)或 2580 8158(香港仔中醫中心)查詢或瀏覽網頁 http://www.antitb.org.hk/tc/index.php.

 

圖片來源:互聯網

 

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