【星島日報】助分析長者跌倒 「樂活安居實驗室」獲認證

由房協成立的「樂活安居生活實驗室」,致力實現長者居家安老及樂齡科技,實驗室於今年九月獲得歐盟委員會(European Commission)的歐洲生活實驗室網絡(ENoLL)認證,成為香港首個亦是現時唯一取得該認證的生活實驗室。實驗室協作夥伴之一,本地樂齡科技初創公司「步固」開發的智能防跌系統,該系統由腰帶形的步態分析儀器配合數據分析系統,使用者戴上腰帶後進行簡單動作,系統會記錄使用者在靜態及步態狀況下的動作數據,經分析後得出其跌倒風險。

房協:可提供真實環境

房協總經理(長者服務)吳家雯表示,房協擁有多年服務長者的經驗,實驗室可提供真實的應用環境和長者用家的意見及試驗數據,優化樂齡科技產品開發。吳家雯表示,因發現用家意見在開發樂齡科技產品每一個階段都非常重要,房協擁有多年服務長者的經驗,實驗室可提供真實的應用環境和長者用家的意見及試驗數據,優化樂齡科技產品開發。

生活實驗室的五個主要步驟包括:其一,理解長者用家對樂齡科技產品的需要及困難;第二,定義長者面對的核心問題所在;第三、透過共創工作坊等渠道,邀請長者、照顧者和研發商,交流以及思考解決方案;最後是產品建立雛形後安排用家試用及反映意見。她指出,目前實驗室的協作夥伴超過二十個,包括來自專業團體、科技研發機構以及社福/非牟利機構等,還有三、四個計畫正在醞釀中。

「步固」業務發展副總裁李敏生表示,當初設計出腰帶,經過「長者安居資源中心」的長者義工試用後發現原來字體設計的太小,而顏色亦不夠明顯,因此再度改良設計得更實用者友善後才推出市場。

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果仁有何營養及健康益處?
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果仁的脂肪,主要是有益心臟血管健康的不飽和脂肪酸(包括單元不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪酸),亦俗稱「好脂肪」。1安士果仁含有約4-7克植物性蛋白質,對素食者來說是豐富的蛋白質來源。果仁同時含豐富膳食纖維,有利於腸道健康。此外,果仁也含有豐富鉀質,攝取足夠的鉀質有助降低血壓。不同果仁亦有各自的營養特色,例如杏仁含有較多有助鞏固骨骼的鈣質,而杏仁和合桃則富含有抗氧化功能的維他命E等。

各種果仁(每安士/28.35克)的營養成分:

杏仁腰果花生開心果合桃
熱量(卡路里)164157161159185
蛋白質(克)6.05.27.35.74.3
總脂肪(克)14.112.413.912.818.5
膳食纖維(克)3.50.92.43.01.9
鉀(毫克)208187200289125
鈣(毫克)76.310.526.129.827.8
資料來源:美國農業部 (FoodData Central – USDA)
選購及進食果仁有什麼建議?

雖然果仁有多項健康益處,但其熱量和脂肪含量也較高,進食過量可使體重增加,因此每天1安士便足夠了。建議選購時留意營養標籤資料,宜選擇進食原味乾焗果仁,避免添加了鹽份、糖份調味或經油炸的果仁。

香脆的果仁除了可代替薯片、餅乾等作為有「營」小食,也可加到麥皮、沙律、低脂乳酪、小菜、湯水和自家烘焙食品中添加香味和營養!

撰文:基督教聯合那打素社康服務(社區營養服務)

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「女人不易做」,曾是藝人的歐倩怡,婚後淡出娛樂圈成為全職主婦,相夫教子。她在餘暇積極進修,好學不倦,最終考獲學位成為營養師。

**活動將以網上直播形式進行。無需報名,活動開始時登入房協長者通Facebook專頁便可收看!**

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為何出現「眼矇矇」的情況?「耆望睇清D」健康探索團會介紹如何預防和應對長者常見眼疾。

  • 進行眼內壓及黃斑點病變風險測試
  • 教授眼睛保健運動
  • 介紹護眼家居設計貼士及小工具

免費活動,立即報名:https://forms.office.com/r/MSuN9f6SbH   

**成功報名者,稍後將會收到中心確認電話及短訊SMS。**

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