安老照護服務連摘兩獎 房協倡靈活創新支援居家安老

根據政府統計處資料,六十五歲及以上的長者人口於二○四六年將達二百六十萬,平均每三人之中就有一人為長者。人口老化為社會帶來不少挑戰,其中住屋問題更不容忽視。

為支援長者實現居家安老,香港房屋協會(房協)二十年來積極發展長者房屋及相關服務。本月初,房協憑兩個項目摘下安老照護界的奧斯卡獎項。房協行政總裁陳欽勉受訪時坦言,今次獲獎全因機構「以人為本」的服務方針,以及創新求變的企業文化。

長者房屋先驅

房協本月初於新加坡Ageing Asia主辦的「第九屆亞太區創新老年照護項目大獎」中創下佳績,分別憑「智友善」家居探知館項目奪得「年度最佳創新獎—認知障礙症照護方案」,以及憑「雋康天地」項目奪得「最佳家居照護服務營運者」獎項。

陳欽勉說,早於九十年代,房協已預視香港需要及早為銀髮一族發展適合居家安老的選擇,先後推出兩個「長者安居樂」住屋項目,及後更在出租屋邨開展「樂得耆所」居家安老計劃,並推出優質長者房屋項目「雋悅」,再結合一系列長者照護服務,全面支援不同需要的長者實現居家安老。

陳欽勉表示︰「房協樂於擔當先行者。除了建屋之外,我們還營運安老院舍,擁有自己的社工、護士、職業治療師、物理治療師團隊,連提倡認知障礙症患者的家居設計展覽館我們都有,務求全方位關顧長者在住屋、醫療、身心社交的需要。」

創新服務獲嘉許

今次獲獎的「智友善」家居探知館,為全港首創,於二○一七年啟用,展示適合認知障礙症患者的家居設計,亦有專人介紹相關的樂齡科技,推廣認知障礙症資訊。

「雋康天地」則是房協轄下的長者照護設施,設於「雋悅」內,合共四層,包括護理安老院、日間護理及訓練中心,以及復康中心。

全面支援老友記

房協總經理(長者服務)吳家雯博士從事長者服務多年,她說︰「在家千日好,大部分長者都希望在家中安享晚年。房協的長者房屋均引入長者友善設計,例如寬闊的單位入口方便輪椅出入、大門配置高低雙防盜眼等。」吳家雯說,「智友善」家居探知館展示了更多特別針對認知障礙症患者需要的家居設計,免費供公眾參觀,亦設有預約的導賞團。

吳家雯又分享「雋康天地」一名長者院友的故事︰「曾經有一位患有認知障礙症的婆婆,女兒聘請了三位傭人在家中照顧她,可惜傭人欠缺照顧技巧,婆婆病情反而每況愈下,最後女兒把婆婆送到『雋康天地』接受訓練,經過團隊的悉心照護後,婆婆的情緒回復平靜。女兒亦透過中心掌握到照顧技巧,兩人關係比以前更親密。」目睹長者的改變,令她深感房協的工作對長者、家人以至整個社區都意義重大。

原文刊於《東周刊》

相關報導:頭條日報  |  明報   |   經濟日報

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招募長者友善家居大使及培訓Poster-P.1

房協長者安居資源中心為有意服務長者的大使提供培訓,目的是讓他們在餘暇透過參與大使服務,豐富自己的閱歷及裝備自己,並協助為中心訪客進行各項初步身體功能測試,以及推廣長者居家安老的訊息。

截止日期為9月12日,把握機會,盡早報名。

眼睛也要防曬
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在陽光猛烈的戶外,除了皮膚,眼睛防曬亦不能忽視。紫外線雖不能被肉眼看見,但仍會對眼睛造成不同程度的影響。即使在陰天,紫外線較弱,但亦能夠穿透雲層,到達眼睛。紫外線可分為UV-A、UV-B和UV-C,能量最高的UV-C,大多數被大氣層中的臭氧層阻隔,較少到達地面對人體造成傷害;但是UV-A及UV-B穿透力較強,會對眼睛造成短期甚至長期傷害。

增白內障、黃斑點病變風險

短期而言,接觸紫外線時間太長,會造成眼睛表面灼傷,引致眼睛不適、視力模糊、紅眼、流淚、眼痛、畏光等病徵。常見的例子如燒焊工人沒有配備適當的護眼工具,會造成「光害性角膜炎」,不過一般休息幾天至一星期,眼睛就會痊愈,較少造成永久傷害。

至於長期慢性影響,包括增加患上翼狀贅肉、白內障、黃斑點病變及癌症的風險;其中以白內障和黃斑點病變最為常見,而且對視力的影響最明顯。

太陽眼鏡顏色 適合不同人士

為保護眼睛及視力,進行戶外活動時應佩戴闊邊帽,及能有效阻隔紫外線的太陽眼鏡。需注意,防紫外線與否並不是取決於鏡片顏色的深淺,而是有沒有防UV塗層,此外,鏡片的顏色能帶來不同的視覺效果,適合不同需要人士,以下舉例說明。

灰色鏡片對肉眼分辨顏色的影響最少,視覺效果最為自然;廣受駕駛、跑步及踏單車的人士歡迎。

黃色鏡片在陰暗的環境下,能提升光暗對比度,令視覺更清晰。適合特殊用途,例如雪地環境、室內球類活動或夜間的環境,但要留意會影響分辨顏色的能力。

茶色鏡片︰在陰天時提供較明亮視覺,特別在綠色草地和藍色天空下,更能提高對比度;較受水上活動人士歡迎,也適合對釣魚或球類等活動。

綠色鏡片阻隔眩光和部份藍光,提升對比度,於網球、棒球和高爾夫球等環境有幫助。

如果有近視、遠視或散光的老友記,可選擇「變色太陽鏡片」。在度數鏡片上另加變色鍍膜,隨著紫外線的強弱而改變鏡片顏色的深淺,達致保護眼睛的功效。

撰文:眼科視光師 黃偉雄
資料來源:松柏之聲

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長者通便食物大揭秘

隨年紀增長,腸道蠕動較慢,加上受藥物或疾病影響,長者會較容易出現便秘情況。在飲食方面,怎樣才能改善便秘呢?

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循序漸進增加攝取膳食纖維

進食充足的高纖食物有助預防或改善便秘。當中的水溶性纖維有助軟化大便,而非水溶性纖維則能增加大便體積,促進腸道蠕動。長者建議每日攝取不少於25克膳食纖維,但留意過程適宜循序漸進,避免因突然增加攝取大量纖維而引起腸胃不適。

蔬菜水果不可缺

雖然蔬菜和水果都是膳食纖維的重要食物來源,但兩者是不可互相取替的,建議長者每日進食最少3份蔬菜和2份水果。以下是1份的份量和進食貼士:

什麼是1份?進食貼士
蔬菜• 半碗煮熟的瓜菜 或
• 1碗未經烹調的葉菜
若有咀嚼問題,可考慮質感較軟的瓜菜(如:莧菜、菠菜、茄子、節瓜、合掌瓜等),易於咀嚼。
水果• 2個小型水果(如奇異果和柑)或
• 1個中型水果(如蘋果和橙)或
• 半個大型水果(如香蕉和火龍果)或
• 半碗水果塊或粒狀水果 或
• 1湯匙無添加糖或鹽的水果乾(如西梅乾和提子乾)
原個水果的纖維含量比純果汁較高,同時含較低的糖分,建議盡量進食原個水果。有需要可將水果磨成水果蓉,較易於咀嚼。
西梅乾屬高纖食物,亦因含有山梨糖醇而帶有通便效果。
全麥五穀類、根莖類蔬菜及果仁都是高纖食物

單靠吃蔬果未必能滿足到每天所需的纖維量。日常可用藜麥、燕麥米或番薯代替部份白米,煮粥時可加入薏米或燕麥片,以全麥麵包代替白麵包,也可用無鹽果仁作小食或湯料代替部份肉類,進一步增加纖維攝取。

如何達到每日所需纖維量?

老友記可參考以下的一天飲食例子:

食物份量膳食纖維(克)
早餐燕麥片(乾)6平湯匙4.8
低脂奶1杯0
1隻0
小食1個3.1
午餐番薯飯1碗(半碗番薯,半碗白飯)4.1
蒸魚2-3兩0
菠菜(熟)大半碗(約135克)3.2
小食香蕉1隻3
晚餐藜麥飯1碗(半碗藜麥,半碗白飯)3.2
雞柳2-3兩0
茄子(熟)半碗(約50克)1.3
菜心(熟)半碗(約65克)1
湯料無鹽合桃8粒(約30克)1.3
全天膳食纖維量共:25
參考資料:食物安全中心營養資料查詢系統
通便也要有充足的水份

充足的水份有助軟化大便,令大便容易排出;建議長者每日飲用6-8杯或以上的流質飲品,包括清水、清茶、清湯和奶等(1杯約等於240毫升)。

撰文:基督教聯合那打素社康服務(社區營養服務)註冊營養師 張麗彤

房協社區及長者服務小資訊

房協轄下的安老院舍安排醫生定期為院友診症及評估身體狀況,有助及早發現各種疾病先兆。

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*此服務由香港房屋協會提供,撰文機構及營養師僅提供內容作教育用途。