輔助手握套

不少長者手部活動能力欠佳,要拿著一些較幼細的器具,例如牙刷、湯匙、鉛筆等,會感到特別吃力。如果長者買到一些手握位置較大和較闊的產品當然最好;如果必須使用較幼細的工具,長者亦可考慮加上「輔助手握套」,便不需要為拿器具而煩惱了。

「輔助手握套」外表是一個螺旋形狀的海綿握柄,使用的方法很簡單,只要將它捲著要使用的器具,便能加厚工具手握的位置。另外長者亦可將它套在工具的兩端,突出來中間的部份便形成一個較大的手握位。

輔助手握套除了使用簡單,還有不少優點。海綿表面的坑紋能增加摩擦力,手握著它時不會容易滑掉輕易地從工具移除,還原器具本來的面貌可以因應不同工具的長短,裁剪成不同的長度較輕者只有14克重,不會大幅增加工具的重量可像其他廚具般清洗,保持清潔和衛生。

房協長者安居資源中心致力在社區推廣「長者友善家居」及樂齡科技的應用,並設計了不同主題的健康探索團、導賞團及體驗團,由專人帶領參觀及講解,查詢 2839 2882

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評估吞嚥能力 助長者活到老吃到老

每個人都希望「活到老吃到老」,如果發現家中長輩用餐時,進食時間突然加長,例如一小時以上都未完成一餐,又或者經常吃不下,體重逐漸下降,出現嗆咳,就要當心,因為他可能患上吞嚥困難。

甚麼人會較容易出現吞嚥困難?

房協言語治療師表示,主要有以下兩類人較容易出現吞嚥困難:

吞嚥困難會導致嚴重後果嗎?

吞嚥困難不容忽視,如果沒有適切的治療方案,後果非常嚴重,患者除了有機會在進食時出現嗆咳,亦可能會有併發症,如吸入性肺炎等,甚至死亡。

言語治療師會如何評估吞嚥能力的水平?

言語治療師會從三大範疇去評估吞嚥能力:

  1. 認知評估

首先由認知能力入手,測試是否掌握時地人等基本資訊,如是否知道今天是幾月幾日?認得身邊的人嗎?

  1. 語言評估

了解是否可理解指令,以及是否有足夠的溝通能力。

  1. 吞嚥評估

臨床直接了解患者的吞嚥情況,包括:口肌開合情況(力量及幅度)、進食的表現(飲水有否出現嗆咳?吞嚥後口腔是否有剩餘食物?)等。

家人以怎樣理解評估結果所代表的意義?

家人了解患者的吞嚥問題後,可協助改變他的餐飲習慣。譬如患者進食時間很長,家人在安排膳食時,可避免豬扒、雞翼等有骨食物,或盡量把食物碎上,甚至製作糊餐。

言語治療師有方法可以協助老友記改善吞嚥問題嗎?成功率很高嗎?

言語治療師主要從口肌訓練及吞嚥訓練兩方面,去協助老友記改善吞嚥問題。

  • 口肌訓練

主要針對舌頭活動幅度不夠的患者,例如患者清不到口腔內的菜渣。即時訓練包括利用牙膠,改善舌頭活動的幅度。

  • 吞嚥訓練

主要針對嘴唇活動力量不夠的患者,例如患者進食時會出現會嗆咳,或出現流口水的情況。訓練主要教授如何吞口水,以強化吞嚥肌肉及咽喉肌肉。成功率主要視乎患者的身體狀況。如果患者的身體狀況配合得到,成功率非常之高。

有吞嚥困難的老友記仍可留在家中護理嗎?

絕對可以,但患者必須配合言語治療師的指導。如有需要,亦可選擇院舍一站式的服務。房協兩間護理安老院「安頤閣」及「喜頤閣」,與社署合作,提供免費言語治療的服務。言語治療師每週會指定時間,在兩間院舍提供服務。

了解房協轄下三間護理安老院: 雋康天地 (北角) / 樂頤居安頤閣 (將軍澳) / 彩頤居喜頤閣 (牛頭角)

改良筷子

不少長者使用筷子時也感到苦惱,但他們不是不懂得運用筷子,而是因為老化和疾病的影響,如中風關節炎,使手部難以控制筷子的移動。

現時市面上越來越多改良筷子的售買,這些產品便成為了長者們的恩物。改良筷子與傳統筷子的不同之處,是將兩隻筷子連接在一起,並且增加手指接觸的位置。這些設計使手部活動能力下降的長者,較容易操控筷子,減少依賴別人的協助,自己也能享受進食的樂趣。

部份改良筷子將連接的部份以卡通的模樣製成,適合小朋友使用。所以無論是長者、小朋友甚至是成年人,都可以使用改良筷子,輕輕鬆鬆地用餐。

參考產品

房協長者安居資源中心致力在社區推廣「長者友善家居」及樂齡科技的應用,並設計了不同主題的健康探索團、導賞團及體驗團,由專人帶領參觀及講解,查詢 2839 2882

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可扭曲餐具

三代同堂一同用餐,可說是溫馨愉快的時光。最近身邊好友憂心吐露,家中老邁祖父,最近因身體機能退化,用餐時無法好好控制手上的餐具,自尊心強的祖父堅持不要他人協助餵食,結果常常弄得衣服、飯桌及地板都是飯餸菜汁,情況常使他感到難受尷尬,家人也十分心酸……

高齡長者用餐時,常常因關節退化或受傷,導致肩膀、手肋、手腕、手指都缺乏力度,引致不易彎動或抬不起腕臂,手部亦不夠握力。所以,一個小小的餐具如湯匙、餐叉,都會成為高齡長者用餐時的一大挑戰。若每餐如小孩般被人餵食,長者往往會感到沒有自尊。因此,一個靈活好用的「可扭曲餐具」,可說是手部不靈活的長者一大恩物。

產品特色 :
1. 可輕易彎折:可以前後左右各種角度彎折,可配合進食角度。
2. 輕巧耐熱粗柄:握柄採用特殊樹脂製造,質量極輕,具耐熱性,可高溫消毒,比傳統餐具防滑及較粗,手握起來容易控制。
3. 特殊造型握柄:握柄設有特殊握紋,無論用什麼方式握住都非常順手好用。

這款「可扭曲餐具」目的是協助長者自行進食,可任意彎折的設計,讓餐具可以輕易配合長者的進食習慣,讓長者重新找回自信與尊嚴。

房協長者安居資源中心致力在社區推廣「長者友善家居」及樂齡科技的應用,並設計了不同主題的健康探索團、導賞團及體驗團,由專人帶領參觀及講解,查詢 2839 2882

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斜口弧形膠碟

中風或任何神經系統疾病,會導致腦部組織受損或死亡,對身體功能造成不同程度的影響,如語言能力、認知能力、四肢活動能力丶手部協調能力、小肌肉活動能力下降等。

這些身體功能缺損,往往影響患者於康復期內及往後日子的日常生活,其中一個最明顯的例子,是進食變得困難。患者因為協調和控制餐具的能力下降,即使用湯匙喝湯或筷子吃飯,亦會因手震或手腕/手指不協調而成為生活上的一大挑戰。此時患者可考慮使用協助進食的輔助器具,譬如弧形斜口膠碟。

弧形斜口膠碟較普通的膠碟重,較高身的框邊設計成弧形彎邊,底部並附有防滑吸盤,確保膠碟可固定在餐桌上,方便患者用餐,特別是手腕和手指關節只有有限靈活度的人士,他們可用單手握住湯匙,從而享受飲食的樂趣。

房協長者安居資源中心 一級職業治療師黃澄希

房協長者安居資源中致力在社區推廣「長者友善家居」及樂齡科技的應用,並設計了不同主題的健康探索團、導賞團及體驗團,由專人帶領參觀及講解,查詢 2839 2882

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