食指大動DayDayCookation (第三回)

現在不論男女老幼都喜歡「煲韓劇」,那你有沒有試過親手炮製韓式名菜?房協邀請了具有30年廚藝導師經驗的星級廚師Melinda,教授自家製泡菜及烹調人參鷄湯、韓式年糕等的技巧。

Melinda不但持有國家公共執業營養師及澳洲AQF四級培訓導師的專業資格,也是一位中醫美療師。Melinda對研究飲食與營養配搭有濃厚興趣,現開設「煮營」烹飪課程教授中西美食,推動營養烹調及養生美食。

活動重溫請按此

分享

Creative Commons License
Except where otherwise noted, the content on this site is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

為你推薦

JLI_4845

房協今年繼續與煤氣公司合辦「揚慈孝 頌親恩 齊玩共樂派對」活動,來自房協轄下屋邨、長者房屋同護理安老院近450名長者,線上線下濟濟一堂,齊齊慶祝雙親節!

大會更邀請到明星義工劉錫賢及區藹玲唱歌贈慶,並且在問答遊戲環節大派禮物。

健康知多D_walkintour202306

長者想了解自己健康狀況?就要參加中心的「健康知多D」健康探索團。

我們會有專人協助你做測試,包括心律、內臟脂肪及心血管硬化指數等,還有即時報告和建議以供參考。另外亦會有講座介紹健康生活小工具,教你做坐式八段錦。

免費報名:https://forms.gle/DbWAEkc1J8SuyGg2A

**成功報名者,稍後將會收到中心確認電話及短訊SMS。**

IMG-20230530-WA0006

我們很榮幸邀請到澳洲Global Centre for Modern Ageing(GCMA)的創辦人兼行政總裁Julianne Parkinson 女士到訪長者安居資源中心,了解樂活安居生活實驗室推動樂齡家居、居家安老的工作。

IMG-20230529-WA0009

香港房屋協會(房協)提供優質安老照護服務的卓越表現獲新加坡Ageing Asia嘉許,並於其主辦的「第十一屆亞太區創新老年照護項目大奬」中榮獲3項大獎,包括雋悦轄下的雋康天地獲頒年度最佳日間護理中心營運者,以及樂活安居生活實驗室的2個項目,分別為與香港中華煤氣有限公司(煤氣公司)合作,為認知障礙長者構建安全社區的計劃,獲頒年度創新—最佳居家安老模型,及與香港理工大學合作的賽馬會長者健膝360計劃,獲頒年度創新獎—最佳起居輔助(數碼方案)。


要讓長者達致居家安老,有賴跨代、跨界別攜手合作。我們很高興可以與煤氣公司合作推出「安心無憂計劃」,於房協的出租屋邨引入一系列新開發的智能煤氣產品,利用物聯網技術,透過手機監察煮食爐情況,隨時隨地遙距緊急關火,預防煮食時發生火警的風險,同時減輕照顧者的憂慮,倍感安心。與此同時,這些智能煤氣產品亦正在長者安居資源中心展出,作公眾教育之用。


另外,有見膝關節痛是阻防礙長者活動的最常見障礙之一,樂活安居生活實驗室與香港理工大學合作推行賽馬會長者健膝 360計劃,應用最新開發的人工智能手機應用程式,為長者進行膝關節健康快速篩查,透過簡單的身體動作,客觀反映長者的生活質素,提倡及早介入和社區教育,替代使用藥物。