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箭頭

相對濕度

運動先?還是節食先?(上)

二零一九年十一月二十七日

基督教聯合那打素社康服務
專職醫療服務部/社區營養服務
服務經理、澳洲註冊營養師 劉碧珊

運動先?還是節食先?


常常聽到人問:「究竟有雞先,還是有蛋先?」筆者早前看過一齣卡通片,片段中小孩問媽媽:「究竟有滷水雞先,還是有滷水蛋先?」媽媽打趣回答:「當然是要有滷水汁先!」這就讓我聯想到,若然大家在吃喝玩樂過後想減肥,究竟要運動先,還是要節食先?身為營養師,我的答案是:「要有決心及作計劃先!」

定下可行的短期目標

許多人在起初減肥的時候,便定下30至40磅的遠大減磅目標;可是,原來成功減磅的竅門跟「少食多餐」的道理一樣,應該將目標總磅數分拆成多個階段進行,讓自己向著實際、可行的短期目標出發。
 

成功減磅應該將目標總磅數分拆成多個階段進行, 讓自己向著實際、可行的目標出發。

成功減磅應該將目標總磅數分拆成多個階段進行,
讓自己向著實際、可行的目標出發。


而短期、有效的減肥目標,建議為三至六個月減去現時體重的5-10%,每星期平均為1-2磅:

例如:身高1.6米、體重70公斤
體重指標:27.3 (屬肥胖)
減磅計劃:可以3 - 4個月減去15磅,即現時體重的10%;每星期平均減1-1.5磅。  

好好準備飲食計劃

常言道:「機會是留給有準備的人」。而同樣道理,筆者認為能夠成功減磅的機會,是留給有好好準備飲食計劃的人。
 
當遇上一些特別節日、假期,大家總會有許多吃喝玩樂的機會,例如聚餐、生日派對、自助餐、火鍋、燒烤等。  

筆者建議大家,可預先在飲食上作出安排,例如當晚上需要出席自助餐活動,可考慮於早及午餐時多進食高纖五穀、蔬菜沙律及水果等,並減少肉類的攝取,以預留於晚上自助餐的時候,能夠進食一些低脂的肉類菜式。  
 

當晚上需要出席自助餐活動,可考慮於早及午餐時多進食高纖五穀、 蔬菜沙律及水果等,並減少肉類的攝取.

當晚上需要出席自助餐活動,可考慮於早及午餐時多進食高纖五穀、
蔬菜沙律及水果等,並減少肉類的攝取.


當然,大家仍須以「每天建議攝取量」為限制:女士攝取約5-6兩的肉類,而男士則為6-8兩。當有了飲食計劃,大家便不會容易吃過量,否則長假期過後,便會一磅一磅的重起來。  


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