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箭頭

相對濕度

癌症與飲食治療篇3

二零一零年十一月十二日

食譜提示 - 營養湯水

  • 營養湯水
  • 選用高澱粉質的湯料,如薯仔、南瓜、豆類、清補涼等
  • 加入蛋白質食物如魚肉、碎肉、蛋花及豆腐等
  • 例:蛋花蟹柳粟米羹、蕃茄豆腐魚湯、淮山茨實薏米豬肉、雪梨蜜棗甘筍瘦肉

簡易的煮食方法

  • 用適量罐頭或即食的食品,可用微波爐、真空煲等
  • 儲備足夠的食物以作不時之需
  • 可儲備: 餅乾、麥皮、粉麵、奶粉、罐頭茄汁豆、火腿片、芝士片、雪藏魚柳、蟹柳、雪藏雜豆粒

增加熱量

  • 多吃甜品、糖水
  • 飲用營養奶 ¾ 每日1- 2杯
  • 兩餐之間增添小食

資料來源: 醫院管理局 – 營養資訊中心 http://www.ha.org.hk/dic/gn_07_01.html

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