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箭頭

相對濕度

糖衣的誘惑:台式飲品(上)

二零二零年五月十三日

仁濟醫院暨香港浸會大學中醫診所及臨床教研中心(下葵涌)
註冊中醫師 戴尉玲  
 

糖衣的誘惑:台式飲品
 

珍珠奶茶、芝士奶蓋、百香果紅茶……台式飲品近年廣受香港人歡迎,除了飲品味道清新怡人外,店舖更是熱門的打卡地點。然而,消費者委員會早前公佈的台式飲品含糖量及其能量值的調查報告,發現它們兩者均含量很高,容易致肥並引發多種疾病。那麼,中醫又怎樣看這些台式飲品?


提防高糖飲品
 

不少台式飲品都屬於「高糖飲品」,即是每100克,含超過7.5克的糖。這些飲品在製作過程中,加入了大量果糖、糖漿等等,以滿足顧客的味蕾。

 

由於它們是即時沖調,並沒有營養標籤,因此顧客容易在不知不覺間,攝取了過量糖分。

 

很多台式飲品在製作過程中,加入了大量果糖、糖漿等等,以吸引顧客的味蕾。
很多台式飲品在製作過程中,加入了大量果糖、
糖漿等等,以吸引顧客的味蕾。


過量糖分傷脾胃
 

中醫認為,脾胃是後天之本,氣血生化之源,有消化食物,並進而轉化成身體能量的功用。若果脾胃受損,會影響氣血生化,面色就會暗淡無光。

 

適量的糖分,能為身體提供能量;而適當的甘甜,對脾胃有益。可是,若肆無忌憚地攝取,則會損傷脾胃。
 

若肆無忌憚地攝取糖分,會損傷脾胃。
若肆無忌憚地攝取糖分,會損傷脾胃。

 

過甜的東西會滋長濕氣,困住脾氣使其不能升發,因此身體就容易感到倦怠。例如當吃飽了,會容易讓人撐不開眼睛、做事沒精打采。當濕氣下到腸中,大便會黏膩不爽。
 

冰冷之物損陽氣
 

香港氣候炎熱,不少人酷愛凍飲,大家飲台式飲品時,自然不會「走冰」。從中醫角度來說,冰冷之物損傷身體陽氣,有如將冰水澆在火堆之上。

 

當身體的陽氣一旦減少,便不能溫煦身體,因此容易產生畏寒、四肢冰冷,甚至中央軀幹也會感到寒冷。


 

圖片來源 : 互聯網

 

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