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箭頭

相對濕度

四大美容果王 (下)

二零一六年七月十五日

3.士多啤梨 - 「維他命C之后」

士多啤梨維他命C之后

研究發現,每100克士多啤梨中只含有27卡路里、1.1克纖維及77毫克維他命 C。就以維他命 C來說,它的含量遠勝藍莓(15毫克)、車厘子(11毫克)及紅莓(9.3毫克),甚至比蘋果、西瓜、葡萄高出7至10倍之多,比橙或柑也高出2至3倍。它的維他命C含量只僅次於奇異果高,可說是「維他命C之后」。

在醫學上,維他命 C具有美白功效,加上士多啤梨含有獨特的多酚及花青素,有助預防黑色素沉澱,對抗色斑的形成,並有助保持肌膚彈性潤澤,防止皺紋產生。

【食用禁忌】

* 肺寒咳嗽、脾胃虛寒、腹瀉、腹痛及腸胃功能不良者均忌食。

* 士多啤梨中含較多草酸鈣,尿道結石者亦不宜多食。

* 士多啤梨不宜配食含豐富澱粉質的食物,例如番薯或馬鈴薯,兩種食物混食,胃中分泌的胃酸遇上士多啤梨中的果膠,會時即凝結成塊,導致腸胃不適。

4. 葡萄 - 「世界水果之神」

葡萄世界水果之神

葡萄有「世界水果之神」之稱,市面上很多護膚品就是提取葡萄籽的成份提煉而成。皮膚老化的原因,除了年齡增長因素,體內的「自由基」亦是元凶之一。自由基會加速衰老過程,令膠原蛋白流失,使肌膚慢慢失去彈性,繼而導致色斑形成。

葡萄中的葡萄籽可說是自由基的大敵,葡萄籽很容易被人體吸收,是抗氧化的高手,當中大量的「多酚類」物質及「原花青素」,均能於自由基對人體細胞進行傷害前,就合力將其消滅。特別是其獨一無二的「前花青素」,更具有超強抗酸化和抗氧化的功效,美容效果遠勝於維生素C和維生素E。

因此,葡萄籽對緊致肌膚及延緩衰老,都有很顯著的成效。由於原花青素多藏於葡萄籽和果皮當中,所以吃葡萄不妨連皮也吃掉!


【食用禁忌】

* 葡萄含糖量高,便秘及糖尿病患者慎食。

* 由於葡萄本身有通便潤腸之功效,吃葡萄切忌立即喝水,因為容易引起腹瀉。

* 葡萄不宜配吃海鮮,因為果中的鞣酸遇上海鮮的蛋白質會凝固沉澱,形成消化不良,嚴重者會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。

少糖多快樂

早前世界衛生組織將糖份攝取上限降低,過量的糖份不但是致胖元凶,亦會引致自由基的產生。因此,避免在日常生活中攝取過多的糖份,由精製糖炮製而成甜食(如白麵包、蛋糕等),建議不要經常食用。

另外,現代醫學研究表明,人的精神情緒好壞,亦與皮膚質素息息相關。長期焦慮不安、身心疲憊、體力透支、易怒、抑鬱等,都會對身體的內分泌系統功能失調,繼而影響皮膚質素。因此,給自己好好休息和放鬆,如出外旅遊,讓心情變得開朗。並抽時間多做運動,讓運動來使身體得到放鬆,再配合良好的飲食習慣,要變得健康又美麗又有多難呢?

要記住,健康的生活習慣及正面的人生觀,都是美麗人生的重要元素。

要記住,健康的生活習慣及正面的人生觀,都是美麗人生的重要元素。所以,美麗與活力您是否能夠擁有,往往在於您怎樣經營您的健康和情緒!

 

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(圖片來源 : 互聯網)




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