箭頭

相對濕度

自製天然清潔劑

二零一七年一月八日



很多家庭主婦由於雙手經常濕水、長期接觸洗潔精、洗衣粉等化學清潔劑,很容易引發俗稱「主婦手」的皮膚炎,每當要為廚房進行清潔,不少主婦都有「手痕」的痛苦。其實只要動動腦筋,用果皮或菜葉等自製一些天然清潔劑,不單環保又省錢,更能減少使用化學清潔劑帶來的敏感煩惱呢!

果皮酵素

蔬果皮、根部和葉部,由於未能食用,很多主婦都會扔掉。其實,它們可以循環再用,製作成環保酵素,只要混合黑糖與清水,發酵後取代化學清潔劑,而且簡單易做,實用又環保。

基本上各種菜葉和果皮都可用作發酵,但大樹菠蘿、榴槤、荔枝和芒果等果皮較難分解,發酵需時長,不建議使用;而肉類、含油份的食物由於易產生腐臭,不合適製作環保酵素。

自製清潔劑

製作時,需備一個有樽蓋的塑膠容器,並以「1 : 3 :10」比例的黑糖、切碎了的果皮或菜葉等廚餘和水,全都放入塑膠容器內等待發酵。注意!廚餘切得愈碎小愈好,這有助分解,黑糖則與水攪拌至完全溶解。



定時放氣不可少

由於發酵過程會產生氣體,故容器不能注滿,並應使用具彈性的膠樽,首一至兩個月「需每日」打開瓶蓋「釋放發酵氣體」。

特別要注意!果皮的腐化過程中,內裏細菌會將果皮分解成酵素及氣體,酵素正是用作清走油分的清潔劑。首一至兩個月為細菌生長期,氣體濃度亦累積得最快最多,必須每日定期將樽蓋扭開,讓氣體排出,以免氣體膨脹「谷爆」樽,亦要避免使用毫無彈性的玻璃樽,應以膠樽盛載,讓氣體有空間膨脹。
 

 


將容器放置於陰涼地旁,大約發酵三個月便可使用,六個月以上的效果更佳,隔渣即成環保酵素。若想製成品氣味更清新,可加入橘子皮、檸檬皮等。成功的環保酵素呈啡黃色,若呈黑色即腐敗了,但只需加入同樣分量的黑糖,重新發酵3個月即可。

便用多用途

完成的環保酵素以水稀釋,可謂用途多多。如利用1份酵素加1,000份水可成驅蟲劑;若想加強清潔效力,可混入少量日常清潔劑,如1份酵素,加1份洗衣粉,再加上10份水,則可成為洗衣液;而利用1份酵素、1份清潔劑加10份水,即成洗碗液,倒入容器中,可多次使用,十分方便。




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