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箭頭

相對濕度

從頭細說手雕麻雀(上)

二零二零年四月八日

從頭細說手雕麻雀
 

「六嬸、三太公,大眾開枱啦面似蓮蓉~」對於香港年長一輩來說,「開枱」幾乎是生活的一部分,不但喜慶宴會、逢年過節會切磋幾圈;即使日常公餘或周末,也會相約「圍枱」聯誼,發揚國粹。

至於枱上那些小小的麻雀牌,當中絕對蘊藏了大大的學問!
 

材質顯身價

打麻雀是普羅大眾的消閒娛樂,不論貧富,同樣會樂在其中。根據有關麻雀起源的傳說,麻雀牌最初是紙牌或竹牌,其後發展至以動物骨頭,又或竹木等比較堅硬的材質製成,以增加其耐用性。
 

這是一副1923年的竹製麻雀牌。
這是一副1923年的竹製麻雀牌。

 

比較富裕的人家,會聘請工匠,製作精緻而稀有的麻雀牌,以配合其顯赫家世。於是,便出現了象牙牌、犀角牌、銅牌、瑪瑙牌、青花瓷牌、竹雕嵌骨頭牌、和田玉牌等,還有駭人聽聞的人骨牌,與及專為晚上耍樂而設的「夜光麻雀」。


精雕細琢見真章
 

在未有機器雕刻之前,麻雀牌上的圖案,是由人手逐隻雕刻而成的,這門工藝在上世紀六、七十年代非常吃香。

 

小時候,每當經過售賣麻雀的小店鋪,總會看到師傅坐在櫃枱後邊,拿著一個很大的十字鑽,凝神地在拉動繩索。要不就是拿著一個小鏟子,在一盤塗得紅紅綠綠的麻雀牌上,用力地刮。

 

師傅坐在櫃枱後邊,拿著一個很大的十字鑽,凝神地在拉動繩索。
師傅坐在櫃枱後邊,拿著一個
很大的十字鑽,凝神地在拉動繩索。

 

看似輕鬆好玩的工作,其實是經過多年的經驗累積,一點也不可以苟且。

 

手雕麻雀以上海師傅的工藝馳名,而香港師傅則以心思見稱。由於每隻麻雀牌都是人手雕刻,所以師傅們獨特的心思創意,便會融入其中。

 

一副牌內,四隻「一索」的鳥兒可以各顯姿態,而四個「一筒」的圖案,亦可以不盡相同。正如其他藝術品一樣,每位師傅都有自己的雕刻風格,他們利用線條、圖案和色彩,賦予麻雀牌活潑的生命。


手雕麻雀四大工序
 

手雕麻雀工序不算繁複,但絕對講求工藝,尤其是雕刻的技術;稍一出錯,一隻麻雀牌便報廢了。

 

(一) 雕刻

 

師傅一刀一刀地勾劃出麻雀牌上的字。
師傅一刀一刀地勾劃出麻雀牌上的字。


除了雕刻刀是必備工具之外,手雕麻雀也必須利用分規,來幫助刻出「索子」的平行線條。至於「筒子」,就需要利用「筒子鑽」來製作。

筒子鑽是一個「倒十字形」的木架,縱木與橫木之間繫着繩索,呈倒三角形,在縱木的末端插上刀片。

使用時,師傅按下橫木,便可拉動繩索,令縱木及刀片轉動,從而雕出圓形坑紋。




圖片來源 : 互聯網


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