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箭頭

相對濕度

西貢碼頭 (上)

二零一四年四月二日


海鮮不只鯉魚門

香港人提起吃海鮮,一定會想起鯉魚門。其實,西貢亦同樣出名,成行成市的海鮮酒家,大部份老闆都是西貢漁民出身,對海鮮特性和烹調方法瞭如指掌。一般海鮮酒家都設有大型魚缸,擺放著鮮活的海鮮供食客選擇,只要挑選了喜歡的海鮮,再揀選配料及料理方法,不消一會兒色香味俱全的海鮮美食便會一碟一碟的奉上。
 


異國風情

隨著越來越多的外國人搬入西貢居住,近年更出現不少特色商舖,如環保主題商店、獸醫診所等。專賣外國進口貨品的凍肉店Butcher King,供應的都是外國進口的肉食產品。西貢市集內有一家麵包店叫蘑菇麵包店,小型家庭經營模式,店內的麵飽包可有點像與在英國小麵包舖買到的麵包風味相像。

 


各國美食已經變成西貢文化的一部份,特色小餐廳林立,西式餐廳Grande,提供現叫現做的服務,包括西式煮鮮活海鮮。Swaddee泰式餐廳,老闆就曾為泰皇準備生日宴會。還有意大利餐廳如Italiano、美式餐廳Anthony’s Ranch等,一些Cafe還設有街頭露天茶座,在西貢市集中隱約感受到一絲絲異國風情。


其實西貢還有其他好去處,下集會再向大家推介。



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