斜口弧形膠碟

不少長者手部活動能力欠佳，要拿著一些較幼細的器具，例如牙刷、湯匙、鉛筆等，會感到特別吃力。如果長者買到一些手握位置較大和較闊的產品當然最好；如果必須使用較幼細的工具，長者亦可考慮加上「輔助手握套」，便不需要為拿器具而煩惱了。

「輔助手握套」外表是一個螺旋形狀的海綿握柄，使用的方法很簡單，只要將它捲著要使用的器具，便能加厚工具手握的位置。另外長者亦可將它套在工具的兩端，突出來中間的部份便形成一個較大的手握位。

輔助手握套除了使用簡單，還有不少優點。海綿表面的坑紋能增加摩擦力，手握著它時不會容易滑掉輕易地從工具移除，還原器具本來的面貌可以因應不同工具的長短，裁剪成不同的長度較輕者只有14克重，不會大幅增加工具的重量可像其他廚具般清洗，保持清潔和衛生。

房協長者安居資源中心致力在社區推廣「長者友善家居」及樂齡科技的應用，並設計了不同主題的健康探索團、導賞團及體驗團，由專人帶領參觀及講解，查詢 2839 2882。

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不少長者使用筷子時也感到苦惱，但他們不是不懂得運用筷子，而是因為老化和疾病的影響，如中風、關節炎，使手部難以控制筷子的移動。

現時市面上越來越多改良筷子的售買，這些產品便成為了長者們的恩物。改良筷子與傳統筷子的不同之處，是將兩隻筷子連接在一起，並且增加手指接觸的位置。這些設計使手部活動能力下降的長者，較容易操控筷子，減少依賴別人的協助，自己也能享受進食的樂趣。

部份改良筷子將連接的部份以卡通的模樣製成，適合小朋友使用。所以無論是長者、小朋友甚至是成年人，都可以使用改良筷子，輕輕鬆鬆地用餐。

參考產品

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三代同堂一同用餐，可說是溫馨愉快的時光。最近身邊好友憂心吐露，家中老邁祖父，最近因身體機能退化，用餐時無法好好控制手上的餐具，自尊心強的祖父堅持不要他人協助餵食，結果常常弄得衣服、飯桌及地板都是飯餸菜汁，情況常使他感到難受尷尬，家人也十分心酸……

高齡長者用餐時，常常因關節退化或受傷，導致肩膀、手肋、手腕、手指都缺乏力度，引致不易彎動或抬不起腕臂，手部亦不夠握力。所以，一個小小的餐具如湯匙、餐叉，都會成為高齡長者用餐時的一大挑戰。若每餐如小孩般被人餵食，長者往往會感到沒有自尊。因此，一個靈活好用的「可扭曲餐具」，可說是手部不靈活的長者一大恩物。

產品特色 :
1. 可輕易彎折：可以前後左右各種角度彎折，可配合進食角度。
2. 輕巧耐熱粗柄：握柄採用特殊樹脂製造，質量極輕，具耐熱性，可高溫消毒，比傳統餐具防滑及較粗，手握起來容易控制。
3. 特殊造型握柄：握柄設有特殊握紋，無論用什麼方式握住都非常順手好用。

這款「可扭曲餐具」目的是協助長者自行進食，可任意彎折的設計，讓餐具可以輕易配合長者的進食習慣，讓長者重新找回自信與尊嚴。

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隨著年紀增長，我們的肌肉及關節會逐漸變得乏力及失去靈活性。所以一些以往輕易就能做到的事情，年老時就變得困難。這些都是每個人會經歷的變化，只要好好適應及善用一些輔助工具，大部分的工作仍能輕鬆面對。

就以開啟瓶蓋為例，現時市面上有多種因應不同人士需要而設計的開瓶器，只要選擇得宜，可為長者的生活帶來很大的便利。這些工具主要透過以下三種特性，有效減省長者開瓶蓋時所需的指力及手握力，同時減少對手部小關節造成的壓力。

1. 阻力輔助開瓶器：

這類開瓶器以塑膠製造，非常輕巧。它理用塑膠物料或凹凸坑紋與瓶蓋所產生的阻力，讓長者以較少的力量就能輕鬆扭開瓶蓋。
適用對象：手指肌力及手握力下降的長者

2. 槓桿式開瓶器：

這類開瓶器通常設計成夾子形狀，可因應不同大小的瓶蓋，將夾子套入，再稍為握緊手柄就能夾緊瓶蓋，然後輕輕一推，瓶蓋已輕易扭開。 此外，亦有主要針對揭蓋式瓶蓋的設計，讓長者同樣以最省力的方式，就能揭開瓶蓋。
適用對象：患有關節炎的長者，可避免關節變形

3. 電動開瓶器：
這種電動化開瓶器既省力又易操控，只需一按開關就能自動開啟瓶蓋，長者毋需費力。
適用對象：任何長者

房協長者安居資源中心 職業治療師

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